Malzemeler
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı biber
2-3 tane yumurta
Yarım limon




Hazırlanış
Ayıkladığınız bir miktar sarımsağı havanda eziniz
Bir kaseye koyunuz
Damla damla zeytinyağı dökerek tahta kaşıkla iyice karıştırınız
Tuz, biber, limon suyu koyup karıştırmaya devam ediniz
Bir yumurta sarısı kırıp yine karıştırınız
Sos kıvamına gelinceye kadar azar azar zeytinyağı ilave ediniz
Mayonez rengini bulunca sos kasesine koyarak kızartma, balık,et ve midye tavasında kullanınız




İlginizi Çekebilir