Malzemeler
1 kilo ıspanak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
tuz ve pul biber, karabiber




Hazırlanış
Ispanakları temizleyerek doğrayın.
Haşlanması için bir tencereye alarak çok az su ekleyin
Ispanaklar haşlandıktan sonra suyunu süzün
Soğanı yemeklik doğrayıp teflon tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar pişirin
Ispanakları da ekleyerek bir iki dakika pişirin
Bir kaseye yumurtaları kırarak tuz ve baharat ekleyip çırpın
Yumurtayı da ıspanaklarla karıştırın
5 dakika sonra yumurtalar piştiğinde ocağı kapatabilirsiniz




İlginizi Çekebilir