Hazırlanış
YUFKAYA SARILI MISIRLI KÖFTE
Malzemeler
500 gr. köftelik kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ bardak su
100 gr. tane mısır
2 adet yufka
1 adet yumurta
200 gr. Bizim Ayçiçek Yağı (Kızartma için)
10 gr. maydanoz
½ paket Bizim Mutfak Domates Çorbası
½ lt. su
1 yemek kaşığı Bizim Margarin
20 gr. Bizim Mutfak Nişasta
Hazırlanışı
Kıyma, Bizim Mutfak Köfte Harcı karıştırılarak su ilavesi ile yoğrulur. İçerisine en son mısır katılarak son bir kez karıştırılır. Yumurtanın sarısı ile beyazı birbirinden ayrılır. 2 adet yufkanın arasına yumurta beyazı sürülerek birbirine yapıştırılır. Hazırlanmış olan mısırlı köfte harcı yufkanın içerisine yayılarak rulo yapılır ve dilim dilim kesilerek yağda kızartılır.½ lt. su bulunan bir tencerenin içerisine Bizim Mutfak Domates Çorbası ile margarin ilave edilip bir kaç taşım pişirilir. Pişirilen çorba ıslatılmış Bizim Mutfak nişasta ile bağlanır. (Kaynayan çorbanın içerisine dökülerek koyulaşması sağlanır) Servis tabağına konulan köftelerin üzerine çorba dökülür ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.




İlginizi Çekebilir