Malzemeler
1 lt. hazır çiğ krema (ama paketten boşaltıp iyice çırpalım, kıvama getirelim)
3 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yaprak jöle ya da 6 yemek kaşığı çilekli toz jöle ve 5 yemek kaşığı sıcak su
Yarım limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
200 gr tatlı yoğurt
250 gr taze çilek




Hazırlanış
Malzemenin fazla oluşu ya da yaprak jöle gibi terimler sakın gözünüzü korkutmasın
Önce tüm malzemeleri tezgahın üzerine yerleştirelim
Birde en önemlisi, dikdörtgen ama en fazla 10-12 cm genişliğinde bir kek kalıbı bulmamız gerekiyor
Kalıbın içine bir strec film ya da bir buzdolabı poşetini iyice yerleştirip, uçlarını da dışarı sarkıtalım
Şimdi gelelim terinin yapılışına: Bunun için geniş ve derin bir kasenin içine yumurta sarısı ile pudra şekerini koyup, mikserle 2-3 dakika çırpalım
Sonra üzerine limon suyu, limon kabuğu rendesini ekleyelim
Sıra geldi jöleje
Eğer bulabilirseniz 20 adet yaprak jöleyi 1 çay bardağı su içinde eritin
Ya da çilekli toz jöleyi sıcak su içinde eritip, karışıma ekleyin ve hızla karıştırın
Çilekleri ise ince ince dilimleyip bir kenarda bekletelim
Başka bir tasın içinde ise krema ile tatlı yoğurdu yine mikserle çırpalım ve diğer karışımla birleştirelim
Çilekleri ekleyip, son kez karıştıralım
Son aşama olarak kalıbın içine boşaltalım ve buzdolabında en az 1 gece bekletelim
Aslında ufak taslar ya da krem karamel kapları da bu işe uygun olabilir
Ama kalıpların içine yine hep naylon buzdolabı poşeti ya da strec film sermeniz gerekir
Ertesi gün dilimleyin servise sunun
Üzerine çilekli sos ya da çikolatalı sosta çok yakışır




İlginizi Çekebilir