Malzemeler
1 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Su Bardağı Un
1 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Tutam Pulbiber
2 Diş Sarmısak
2 Su Bardağı Yoğurt
Tuz, Karabiber




Hazırlanış
1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin
İyice şişene dek bekletin
Daha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alın
Un,tuz ve karabiberi ilave edin
Yoğurarak hamur kıvamına getirin
Elinizle koparıp,minik toplar yapın
Tencerede su kaynatın
Çok az tuz katın
Köfteleri suya alıp,haşlayın
Kevgirden geçirip, tabağa alın
Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın
Bulgur toplarının üzerinde gezdirin
Üzerinin sosunu hazırlayın
Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın
Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun
1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın
Köftelerin üzerine gezdirin
Sıcak olarak servis yapın




İlginizi Çekebilir