Malzemeler
200 gr margarin (oda sıcaklığında) veya yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
100 gr pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
300 gr un
Üzeri için;
Renkli pasta boncukları
Çeşitli şekerlemeler




Hazırlanış
Öncelikle, derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını koyun
Üzerine pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini ekleyip sıkıca yoğurun
Sonra, yumurta, vanilya ve unu da azar azar ekleyerek iyice yoğurun
Kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru, 20-25 dakika dinlenmeye bırakın
Hamuru tezgahın üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Bir çay bardağı ağzı ye da kurabiye kalıpları yardımıyal hamurdan çeşitli şekiller çıkarın
Üzerini renkli pasta boncukları ve şekerlemelerle süsleyin
Fırın tepsisinin içine fırın kağıdı yayıp kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin
Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika pişirip çıkarın
Üzerlerinin hafifçe sararmış olması yeterlidir
Sıcak kurabiyelere elinizle bastırdığınızda hala yumuşak olduklarınjı göreceksiniz
Ancak kurabiye hamuru fırından çıkınca da kendi sıcaklığıyla pişmeye devam eder ev soğudukça sertleşir
Kurabiyeler iyice soğuduğunda tabağa dizerek sevise sunun




İlginizi Çekebilir