Malzemeler
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nescafe
1 paket bitter çikolata
1 fincan su
30 adet beze
Krokan için:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı krema




Hazırlanış
Krem şanti ve 1,5 su bardağı soğuk sütü çırpın
5 adet yumurta, 1 yemek kaşığı nescafe, 1 su bardağı toz şeker ve vanilyayı toz şeker eriyene kadar çırpın
Küçük tencerede ufak parçalara ayırdığınız bitter çikolata, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 fincan su koyun
Çikolata eriyene kadar pişirin
Sosun yarısını pastanın üstü için ayırın
Buzdolabında bekleyen krem şantinin içine yumurtalı karışım ve soğumuş çikolatalı karışımı yavaş yavaş çırparak karıştırın
Ortası delik kek kalıbına naylon serin
Karışımın bir bardak kadarını döküp ufaladığınız bezeden koyun
Karışımdan bir bardak kadar daha döküp bir sıra daha beze koyun
Karışımın hepsini döküp bir gece buzlukta bekletin
Servis tabağına ters çevirerek koyun
Ayırdığınız çikolata sosu ılıtıp üstüne dökün
Krokan için; teflon tavada 1 bardak toz şekeri kahverengi oluncaya kadar yakın
Krema ve tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin
Hazırladığınız karışım ılıklaşınca parfenin üstüne döküp servis yapın




İlginizi Çekebilir