Hazırlanış
TUZLU YERFISTIĞI
250 gram üst kabukları ayıklanmış yerfıstığı
1.5-2 çor. kaşığı tuz
1 adetyumurtaakı
1) Bir tepsiye yıkanmış ve iyice kurulanmış 250 gram yerfıstığını koyduktan sonra bunlara, 1.5 çor. kaşığı tuz ilâve ederek iyice bir karıştırmak sonra da bunlara 1 adet de yumurta akı katarak tekrar bir karıştırmak suretile yumurta akını da fındıklara bulamalıdır.
2) Sonra tuz ve yumurta aklı bu fındıkları, içine yağ kâğıdı yayılmış bir fırın tepsisine serpmek suretile yaydıktan sonra bir tarafları pişmiş bir renk aldıktan sonra diğer taraflarını çevirmek suretile bunları 15-20 dakika kadar fırınlamak ve tabağa alarak soğuduktan sonra servis yapmalıdır.




İlginizi Çekebilir