Malzemeler
250 gr yumuşak margarin
½ kg yoğurt
½ litre su
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı karbanot
Aldığı kadar un
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvıyağ




Hazırlanış
Tüm malzeme karıştırılarak, çok fazla yoğrulmadan hamur toplanır
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde mekik şekli verilir
Rende üstünde mekik hamurlar yayılarak kıvrılır
Sonra da sıvıyağa atılarak kızartılır
Yağın altı hafif ateşle yanmalı ve yağ kızmadan soğukken hurmalar içine atılmalı
Döndüre döndüre kızartma işlemine devam edilir




İlginizi Çekebilir