Malzemeler
2 Su bardağı köftelik bulgur
1,5 Yemek kaşığı acı biber salçası
2 Adet domates
1 Çay bardağı sıvı yağ ( arzu eden yağ miktarını artırabilir)
1 Tutam maydanoz
1 Tutam taze nane
4 Dal taze soğan
Damak tadına göre nar ekişisi (ben 4 yemek kaşığı kattım)
3 Diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Kornişon turşu




Hazırlanış
Geniş bir kapta bulguru ıslatacak kadar sıcak su ile ıslatın.. Bulgur birkaç dk yumuşasın. Siz bu arada kısırın malzemelerini ince olarak kıyın.. Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın..Sarımsakları ezin yadadoğrayın..Kornişon turşuyu küp doğrayın ..Isladığımız ve yumuşamış bulgura sırasıyla salça sıvı yağ tuz ve baharatı ekleyip iyice harmanlayın.. En son diğer doğradığınız tüm malzemeyi ve nar ekşisini ekleyipçayın yanına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..




İlginizi Çekebilir