Malzemeler
4 adet yumurtanın sarısı
½ su bardağı pudra şeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
500 gr. mascarpone peyniri veya labne peyniri
6 yemek kaşığı kahve likörü
1 fincan dolusu ılık neskafe (şekersiz)
200 gr. kedi dili bisküvisi
1 yemek kaşığı kakao




Hazırlanış
Öncelikle bir mikserde yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım
Sonra limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyelim
Mascarpone peyniri veya labne peynirini ve 2 yemek kaşığı kahve likörünü de ekleyip, iyice karıştıralım
Ilık olarak hazırlandığımız neskafeyi kalan kahve likörüyle karıştıralım
Kedi dili bisküvilerin yarısını bu neskafeye batırıp, ıslatalım ve 25-30 cm çapındaki tart kalıbımıza düzgünce dizelim
Peynirli karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayalım
Kalan bisküvileri de ıslatıp, kremanın üzerine dizeceğiz ve üstünü tekrar kremayla kaplayacağız
Buzdolabında en az 4 saat bekletelim ve servis yapmadan önce üzerine kakao serpelim
Artık dilimleyerek servise sunabiliriz
Afiyet olsun




İlginizi Çekebilir