Malzemeler
200 gr. kıyma
30 adet marul yaprağı
1 demet dereotu
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz




Hazırlanış
Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın
Sert kısımlarını kesin
Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olsun
Soğanları tavla zarı formunda doğrayın, karabiber ve tuzla yumuşatın
İçine kıyma, yıkanmış pirinç, kıyılmış dereotunu karıştırıp, margarini de ilave ederek içi hazırlayın
Marul yapraklarının parlak kısmı tezgaha gelecek şekilde koyun
Dolma içinden koyup, kenarları içe kıvırıp, dolma sarar gibi sarın
Tencereye dizip, 2 bardak sıcak su ilave edin
üzerine ağırlık yapması için tabak kapatın
20 dakika pişirin
Limon suyuyla yumurtayı çırpın
Dolmaların üzerine döküp tekrar 15 dakika kaynatıp servis yapın




İlginizi Çekebilir