Malzemeler
HAMUR MALZEMELERİ
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadat un
İç malzemesi (Tatlı için)
Ceviz içi (İri çekilmiş)
Toz şeker
Şerbeti:
3 su bardağı şeker
2 -1/2 su bardağı su
Tuzlu için :
Peynir.maydanoz (arzu edilirse kavrulmuş kıyma kullanılabilir)
Kızartmak için ayçiçek yağı




Hazırlanış
Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğurulur, hamur yapılır . biraz dinlendirilir. Merdaneyle 0.5 cm kalınlığında açılarak 10x10 karelere bölünür.içine iç malzemeden köşesine konularak üçgenler yapılır kızgın yağda kızartılır. Tatlının şerbeti kaynatılır soğutulur. Kızgın yağda kızartılan üçgen tatlılar soğuk şerbete atılır




İlginizi Çekebilir