Malzemeler
1 bütün ufak tavuk ya da 3 adet iri tavuk budu
1 demet marul ya da 1 adet atom marul
6 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı ketçap
1 çay bardağı ılık tavuk suyu
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Süslemek için:
Yarım demet çok ince kıyılmış maydanoz ve arzu ederseniz 2 adet katı yumurta




Hazırlanış
Öncelikle tavuk butlarınıya da tavuğu yıkayıp, bir tencereye alalım
Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim
Ayrıca tat versin diye bir soğanı soyup dörde bölelim ve suyun içine atalım
Bizde bir taraftan salatanın malzemelerini hazırlayalım
Önce marulu yıkayıp, elimizle iri parçalar halinde doğrayıp, salata kasesinin içine koyalım
Sos içinse derin bir tasın içinde; ketçap, mayonez, ılık tavuk suyu, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırparak, karıştıralım
Şimdi de haşlanan tavukları süzdürüp, tavuk etlerini küçük parçalar şeklinde didikleyelim
Sonra da marulların üzerine ekleyip, karıştıralım
Artık sıra geldi hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirmeye
Son kez şöyle bir karıştırıp, maydanozlarla ve varsa dilimlenmiş katı yumurtayla süsleyip, servise sunalım




İlginizi Çekebilir