Malzemeler
2 adettavuk gögsü
1 adetsoğan
2 diş sarımsak
2 dilim bayatekmek
1 adetyumurta
500 gr ispanak
1 adethavuç
1 çorbakaşığı sivi yağ
Yeteri kadartuz
karabiber ve yenibahar
Sosunmalzemesi:
2 bardaktavuk suyu
1 tatli kaşığı misir nisastasi
1 tatli kaşığı köri




Hazırlanış
Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini
baharati
sarimsagi
soğanıve yumurta sarisini ilave edip yoğurunve tavuklarin uzerineyayin.
Ispanaklarin yaprakkısımlarını 1 çorbakaşığı sivi yağ ile kavurun. Ispanaklar soguduktan sonradahaönce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerinehaşlanmış havuçkoyup
tavuklari rulo şeklinde sarın.
Üzerine yumurta aki sürüpfırına verin. Iyice kizardiktansonrasıcak olarak
sosla servis yapabilirsiniz.Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.
Sosunhazirlanisi:
2 bardaktavuk suyu ile bir tatli kaşığı misir nisastasini eriterek ateste kaynatın. Boza kivamina gelince bir tatli kaşığı köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karıştırın.Sosunuzhazirdir.
Afiyet olsun...




İlginizi Çekebilir