Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 bardak un
Tuz




Hazırlanış
Yumurta sarısı, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu yoğurma kabının içinde karıştırın
Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru 30 dakika dinlendirin
Tartolet kalıplarını, kağıt peçetenin ucuyla yağlayın
Zeytinden büyük parçalar kopartıp, kalıpların içine yerleştirin
Isıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin
Zeytin Ezmeli Tartolet: Tartoletin içine zeytin ezmesi sürün
Mısır turşusuyla süsleyin
Patlıcanlı Tartolet: Közlenmiş patlıcanı doldurup, kapari ve biberiyeyle süsleyin
Peynirli Tartolet: Krem peyniri, hardalla karıştırın
İçine yerleştirin
Havyarlı Tartolet: Haşlanmış yumurtanın beyazını, mayonez ve ketçapla karıştırıp, püre haline getirin
Tartolete doldurup, havyarla süsleyin




İlginizi Çekebilir