Malzemeler
1 adet küçük karnabahar
1 çay bardağı tahin
2 diş sarmısak
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz,
Süslemek için;
Kırmızı pul biber
Kiraz domatesler
Maydanoz




Hazırlanış
Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın
Çiçeklerini ayırın
Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın
Süzüp bir kenara alın
Şimdi tahinli sosu hazırlayın
Limon suyunu tahinle karıştırın
Ezilmiş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyip, çırpın
Haşlanmış karnabahar çiçeklerini servis tabağına alın
Üzerine tahinli sosu gezdirin
Kiraz domatesler, pul biber ve maydanozla süsleyip, servis yapın




İlginizi Çekebilir