Malzemeler
100 gr. tavuk kıyması
12 adet küçük patlıcan
2 adet taze soğan
1 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz




Hazırlanış
Tavaya tavuk kıyması, kıyılmış taze soğan, soya sosu, sıvıyağ, karabiber ve tuz ilave edip, kavurun
Patlıcanın sap kısımlarını kesip yıkayın
Her birine 4 tane uzun yarıklar açın
Tavuklu harcı kestiğiniz kısma doldurup susama bulayın
Patlıcanı bol yağda çevirerek kızartın
Kağıt havlu üstünde fazla yağını aldırıp sosla birlikte servis yapın
SOSUN TARİFİSos için, küçük bir tencereye 1 çay bardağı su, sebze bulyonu ve soya sosunu ekleyip, bir taşım kaynatın




İlginizi Çekebilir