Malzemeler
5-6 dilim somon füme (yaklaşık 150-200 gr.)
1 paket krem peynir (Labne veya Philadelphia türü olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 kahve fincanı hazır çiğ krema (ufak kutu)
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ayrıca;
10-15 adet yuvarlak ve minik çay sandviçleri
veya 10 adet dörde bölünmüş tost ekmeği
Süslemek İçin;
Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)




Hazırlanış
Önce somon musu hazırlamak için bir mutfak robotunun içine iri parçalar halinde doğranmış füme somonu koyalım
Üzerine yumuşamış tereyağı, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip, 1-2 dakika püre haline gelinceye kadar çekelim
Sonra içine limon suyu ve kremayı ekleyip, tekrar 1 dakika kadar karıştıralım
Böylece somon musumuz hazır oldu
Şimdi de yuvarlak sandviçlerimizi ortadan ikiye keselim
Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı ölçüsünde somon mus püremizi sürelim
En üste de ince kıyılmış dereotunu serpiştirip, servis tabağına dizelim ve ikram edelim
Aynı zamanda çok şık bir aperatif-atıştırmalık olacaktır




İlginizi Çekebilir