Malzemeler
2 adet orta boy soğan
2 iri diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet iri domates
½ çay kaşığı kekik (inceltilmiş)
1 silme çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı şeker




Hazırlanış
Soğanları ve sarmısakları blender ile iyice kıyın
İnce bir elekten geçirip suyunu ve posasını ayırın
Elde ettiğiniz posayı kekik ile birlikte iyice kızdırmış olduğunuz yağa atın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
Soğanlar pembeleştiğinde tuz ve şekeri katın
Her defasında bir çay bardağı su ilave edip suyunu çektirerek pelte kıvamına getirin
Son defasında ise soğanın suyunu ilave edip yoğunlaşana kadar pişirin
Domates salçasını da karıştırıp bir süre pişirdikten sonra blender ile iyice parçalanan domatesleri ilave edin
Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda sosunuz hazır olmuş demektir




İlginizi Çekebilir