Malzemeler
2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
2 adet dolmalık biber
6 diş sarmısak
1 su bardağı sirke
2 adet kesme şeker
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Süslemek için:
3 sap dereotu




Hazırlanış
Tencerede 6 bardak suyu kaynatın
İçine tuz, kesmeşeker ve sirke atın
Biberleri yıkayıp çatalla birkaç yerinden delin
Kaynayan sirkeli suya biberleri ve dereotunun saplarını atın
Dereotunun yapraklarını süslemek için ayırmalısınız
Biberleri 20 dakika kaynatın
Suyundan 1 kahve fincanı kadar ayırıp, kalanını dökün
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde doğrayın
Ayırdığınız suya iri dövülmüş sarmısak, dereotu, limon suyu ve zeytinyağı ilave edip bu karışımı biberlerin üstüne dökün
Soğuduktan sonra servis yapın




İlginizi Çekebilir