Malzemeler
500Gr un
100 Gr Tereyağı
20 Gr toz pak mayası
4 Adet Yumurta




Hazırlanış
1-500 g. unu hamur tahtasına eleyiniz
2-Ortasını açıp içine pak maya koyup ılık süt veya su ile ezip üre yapınız.
3-Unun üzeri çatlayınca yağı,3 yumurtayı tuzu ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
4-Ilık bir yerde üstünü örterek mayalandırınız.
5-2 çeşit parçaya ayırıp her parçayı 1/2 cm. kalınlıkta açıp 15 cm. karelere kesiniz.
6-Her karenin kenarına içini koyup sigara gibi sarınız.
7-20 cm lik zeytinyağı ile yağlanmış kağıtlara koyup gevşekçe sarınız.
8-Bir tepsiye aralıklı diziniz.
9-Kağıtlar doluncaya kadar mayalandırınız.
10-Orta hararetli fırında kağıtla pişiriniz.
11-Pişince kağıtlardan çıkarıp servis yapınız.
HADİ AFİYET OLSUN




İlginizi Çekebilir