Malzemeler
150 gr Semizotu
2 Su Bardağı Nohut
3-4 Diş Sarmısak
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Su, Tuz




Hazırlanış
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım
Sarmısakları havanda döverek,yoğurda ekleyelim
Yoğurda çok az su ilave edelim
Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım
Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup,keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalım
İri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu,çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim
Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım
Üzerine zeytinyağı gezdirelim
Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım




İlginizi Çekebilir