Malzemeler
4 yemek kaşığı kıyma (kavrulmuş)
10 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı margarin
4 adet yufka
2 adet kesmeşeker
1 bardak kuş üzümü
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
Kuş üzümlerini ılık suda bekletin
Soğanları tavla zarı formunda doğrayın
Soğanlarla birlikte şeker ve tuzu da atıp, rengi pembeleşene kadar kavurun
Önceden kavurduğunuz kıymayı, kuş üzümü ve karabiberi de ekledikten sonra börek içi hazır demektir
Yufkayı tezgaha serin
Birinci yufkaya sadece sos sürün, ikinci yufkayı üzerine serin
Yufkanın üstüne önce sos sürün, sonra hazırladığınız börek içinden koyun
Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi yapın
Yufkanın iki ucunu içe katlayıp büyük bir rulo yapın
Üzerine sos sürün ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin
175 derecelik fırında 35 dakika pişirin
SOSUN TARİFİSosu için; sıvıyağı, yumurtayı ve sütü bir kapta çırpıp, bekletin




İlginizi Çekebilir