Malzemeler
Yarım kg kesme makarna
2,5 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı harç için;
250 gr kıyma
2 adet domates
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber




Hazırlanış
Önce makarnanın harcını hazırlayın
Derin bir tavanın içine ince kıydığınız kuru soğanları koyun ve su ekleyerek ateşe alın
Domateslerin kabuklarını soyup,küp küp doğrayın ve pişmekte olan soğanlara katın
Son olarak kıymayı da ekleyip, karıştırarak, kıyma suyunu çekinceye dek pişirin
Tuzunu ve karabiberini ekip, ateşten alın
Başka bir tencerede kaynayan suya kesme makarnayı atın, haşlanınca süzün
(Suyunu herhangi bir çorbaya katarak değerlendirebilirisiniz
) Makarnalar süzgeçteyken, makarna tenceresinde tereyağını eritin
Makarnaları ve kıymayı katarak hafifçe karıştırın
Sıcak sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir