Malzemeler
4 su bardağı süt
1 kahve fincanı pirinç unu
Yarım kahve fincanı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
2-3 adet damla sakızı ya da 1 tatlı kaşığı sakız reçeli
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı tarçın




Hazırlanış
Bir tencerede sütü kaynatın
Şekeri katarak kaynatmaya devam edin
Bir kasede pirinç unu ve nişastayı 1 yemek kaşığı suyla ezin
Birkaç kaşık kaynar süt alarak bu karışıma katın ve ocakta kaynamakta olan şekerli süte yavaş yavaş karıştırarak dökün
Topaklanmamasına dikkat edin
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebiyi pişirin
Ocaktan almadan 5 dakika kadar önce iyice dövdüğünüz damla sakızını ya da sakız reçelini katın
Kaselere paylaştırıp, ılıtın
Tarçın serperek servis yapın




İlginizi Çekebilir