Hazırlanış
RİZOTTOLU HİNDİ BİFTEK
Malzemeler
1 paket hindi biftek
12 adet kuşkonmaz, haşlanmış
12 adet bebek kabak, sotelenmiş
Rizotto için:
300 g baldo pirinç, 15 akika ıslatılmış ve süzülmüş
4 çr. kş. zeytinyağı
1 adet küçük boy kuru soğan
400 ml tavuk suyu
200 g krema
100 g parmesan peyniri rendesi
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Hindi biftekleri tavada veya fırında ısıtın. Sebzeleri soteleyin. Rizottoyu hazırlamak için soğanları yağda kavurun. Pirinci ilave edin ve kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş en az 5 defada pirince yedirin. Kremayı ilave edin. Kaşar peynirini ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hindi biftekleri rizotto ve sebzeler ile servis edin.




İlginizi Çekebilir