Malzemeler
3 adet hazır yufka
İç Harcı İçin;
12 yemek kaşığı sıvıyağı
3 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
- varsa eğer, 2 yemek kaşığı toz et suyu-




Hazırlanış
Derin bir karıştırma kabının içine koyduğumuz lor peynirine, toz halindeki et veya tavuk suyunu, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım
Şimdi de yufkalardan birini mutfak tezgahının üzerine yayıp, 4 yemek kaşığı kadar sıvıyağla her tarafını iyice yağlayalım
Sonra da yufkayı tam ortadan ikiye bölelim
Şimdi de yarısının geniş kenarına, yarım su bardağı kadar harcı koyup, yufkayı sıkıca sararak rulo şeklinde saralım
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, rulo yapıp, saralım
Her bir ruloyu 4 cm aralıklarla kesip tepsiye aralıklı olarak dizelim
Hepsi bitince üzerini de kalan sıvıyağla hafifçe yağlayalım
175 dereceye ayarlanmış fırında, 30 dakika kadar pişirelim
Böreği fırından çıkarınca, sıcakken üzerine sarmısaklı yoğurdu gezdirelim
İsterseniz onun üzerine de yağda kızdırılmış kırmızı pul biber serpebilirsiniz




İlginizi Çekebilir