Malzemeler

15 gr yaş maya
5 su bardağı un
2 yumurta
3 su bardağı süt
60 gr tereyağı
Bir tutam tuz
1 su bardağı tozşeker
100 gr ahududu marmelatı



Hazırlanış
Reçelli hamur tatlısı: 
Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.

Mayayı 1.5 su bardağı ılık sütte eritin. Çukur bir kaba alıp un, tuz, 2 yumurta, 3 çorba kaşığı tozşeker ve 45 gr eritilip ılınmış tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp kabarması için oda ısısında 1 saat dinlendirin. 

Kalan tereyağını 1.5 su bardağı süt ve 1 çorba kaşığı şekerle ısıtın. Fırın kabını hazırladığınız şekerli sütten 4 çorba kaşığı alarak ıslatın.

Hamurdan 6 beze hazırlayıp unlu bir zeminde tekrar yoğurun.  Elde ettiğiniz hamur parçalarını elinizle hafifçe bastırıp ortalarına birer tatlı kaşığı ahududu marmeladı ekleyin. Hamurları marmelatlar taşmayacak şekilde top şekli vererek kapatın. Fırın kabına yerleştirip geri kalan şekerli ılık sütü hamurların üzerine dökün. Üzerini folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirdikten sonra folyoyu alıp 10 dakika daha pişirin. 

İsteğe göre ahududu marmeladı ile ılık servis yapın. 
Reçelli hamur tatlısı artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir