Malzemeler

30 mürver çiçeği
1 litre elma suyu
2 su bardağı su
2 limonun suyu
1 kg toz şeker



Hazırlanış
Mürver çiçeği reçeli: Kahvaltı sofralarınız için renkli tatlar hazırlayabilirsiniz. Çiçekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzdürerek derin bir kaba alın. Üzerine elma suyunu döküp üzerini kapatın. 24 saat bekletin.
Bir gün sonra tülbent yardımıyla suyunu süzdürün. Suyu limon suyu ile karıştırıp tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Çiçekleri de ekleyip reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını kapatın. Soğuyunca servis yapın.
MÜRVER ÇİÇEĞİ
Hanımeligiller familyasından, çok aromalı olan çiçekleri reçel ve sirke soslarına koku vermek için kullanılıyor. Bütün Avrupa’da yetişen mürver çiçeği aynı zamanda mayalı içeceklerin üretiminde de kullanılmakta. Genç filizleri, kuşkonmaz gibi pişirilmesine olanak sağlayan lezzetli bir özelliğe sahiptir. Yöresel pazarlarda bulunur.

Mürver çiçeği reçeli artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir