Malzemeler

2 su bardağı limon çiçeği
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı suŞurubu için
3 su bardağı su
500 gr toz şeker
1 limonun suyu



Hazırlanış
Limon çiçeği reçeli: Alternatif tatlarla kahvaltı sofralarınıza renk katın. Limon çiçeklerini derin bir kaba alın. 1 su bardağı toz şekeri üzerine döküp her gün üç kez ovalayarak 3 gün bekletin.
Dört su bardağı suyu kaynatın. Üç gün beklemiş olan limon çiçeklerini kaynayan suya ilave edin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer tarafta su ile toz şekeri kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Kaynatıp suyunu süzdürdüğünüz limon çiçeklerini ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar tekrar kaynatın. Ilınınca kavanoza aktarıp iki üç gün güneşte bekleterek servise hazır hale getirin.
LİMON ÇİÇEĞİ
Limonun ağacının çiçekleridir. Genellikle aroması için tercih edilir. Portakal çiçeği gibi pastacılıkta kullanıldığı gibi en çok reçel yapımında kullanılır. Limonata yapımında kullanıldığında, kokusu ve görselliği ile hem şık bir sunum, hem de hoş kokulu aromatik bir içecek elde edebilirsiniz.

Limon çiçeği reçeli artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir