Malzemeler

1 kg kayısı
1 kg tozşeker
2 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı file badem



Hazırlanış
Kayısı reçeli: Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzettin reçel tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Kayısıları iyice yıkayıp kurulayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları bir tencereye alın. Üzerine şekeri döküp kayısıların suyunu bırakması için 5-6 saat bekletin. Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar arada bir karıştırarak pişirin. Üzerinde biriken köpükleri delikli kepçe ile alın. Reçel kıvamını alınca limon suyu ve bademleri ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Kavanozlara doldurup ağzı açık olarak soğumaya bırakın. Kapaklarını kapatın.
Kayısı reçeli artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir