Malzemeler

1 kg şeftali
1 kg toz şeker
2 diş karanfil
Yarım su bardağı file Antep fıstığı
Yarım limonun suyu



Hazırlanış
Fıstıklı şeftali reçeli: Şeftalileri elma gibi dilimleyin. Tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin. Meyvelerin suyunu bırakması için 5-6 saat bekletin.
Kısık ateşte şeftaliler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin. üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alın. Reçel kıvamını alınca limon suyu ve file fıstıkları ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Kavanozlara doldurup ağzı açık olarak soğumaya bırakın. Kapaklarını sıkıca kapatın.Fıstıklı şeftali reçeli artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir