Malzemeler
500 gr orta yağlı kıyma
400 gr ince kıyılmış ıspanak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates (kabukları soyulmuş doğranmış)
1 Büyük çentilmiş soğan
Üzeri için: 4 adet yumurta




Hazırlanış
Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun
İçine kıymayı ilave edin
Salça ile domatesi birlikte pişirin
Maydanoz ve ıspanağı ilave edin
Tuzunu ve baharatını ekleyip ağzını kapatın
Suyunu çekene kadar pişirin
Üzerine çırpılmış yumurta ekleyin
Kapağını kapatın
Sıcak olarak servise sunun




İlginizi Çekebilir