Malzemeler
2 adet hindi budu
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
6 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı susam
5-6 çiçek brokoli
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber




Hazırlanış
Butları yıkayıp üstüne karabiber ve tuz sürün
Fırın kabına koyun
3 bardak su ilave edip üstünü kapatın
175 derecelik fırında 1 saat pişirin
Soyulmuş patatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun
Üstüne su ilave edin, tuz atıp haşlayın
Patatesleri blenderda ezin
Tereyağıyla unu pembeleştirin
İçine patates püresini atıp 2-3 dakika karıştırın
1 bardak suya 1 bardak hindi suyu karıştırıp üzerine dökün
Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocağın altını kapatın
Kırmızı biber ve brokolileri haşlayın
Susamı sıvıyağda pembeleştirip irice doğradığınız kırmızı biberi ilave edin
Brokoliyle de 1-2 dakika çevirip ateşten alın
Hindinin yanına garnitür olarak koyup, servis yapın




İlginizi Çekebilir