Malzemeler
20 adet kuru incir
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı bal
2 adet karanfil tanesi




Hazırlanış
Kuru incirleri ılık suda 1 saat bekletin
Cevizleri irice dövün, tarçın ve karanfil ilave edin
Yumurtanın sarısını şekerle çırptıktan sonra süt, vanilya, mısır nişastasını ekleyin
Ateşe koyun
Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca hindistan cevizi atın
2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın ve büyük bir tabağa yayın
İncirlerin sap kısmını kesin
İncirlerin içine hazırladığınız cevizli karışımdan koyun
Tencereye döşeyin
Üstünü kapatmayacak kadar su koyduktan sonra incirleri kısık ateşte 25 dakika pişirin
İncirleri ateşten alın, suyunu bekletin
Soğuyan incirleri muhallebinin üstüne yerleştirin
Beklettiğiniz suya bal karıştırıp incirlerin üzerine gezdirin
Hindistan cevizi serpip servis yapın




İlginizi Çekebilir