Malzemeler
1 adet hindi göğüs eti
2 adet portakal
20 adet brüksel lahanası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet portakalın suyu
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Hindiyi yıkayın
Üstüne 2 bardak su ve tuz koyup 20 dakika kaynatın, kenara alın
Yoğurt, ketçap, karabiber ve tuzu karıştırın
Fırına dayanıklı tepsiye hindiyi koyun, üstüne hazırladığınız karışımı sürün
Kalan karışıma portakal suyu karıştırıp hindi tepsisine dökün
175 derecelik fırında 75 dakika pişirin
Fırın kapağını arada bir açıp suyuyla hindiyi ıslatın
Hindi pişmeye yakın tereyağı ilave edip 15 dakika daha pişirin ve fırından çıkarın
Hindi soğuduktan sonra dilimleyin
Kaynayan tuzlu suya 1 çay kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı tuz atıp brüksel lahanalarını 10 dakika kaynatın
Portakal dilimleri, haşlanmış sebze ve püreyle birlikte servis yapın




İlginizi Çekebilir