Malzemeler
1-2 adet kuru soğan
2tane yeşil biber
3 adet domates
1 su bardağı kadar pişmiş nohut
1,5 çaybardağı kadar bulgur
2 yemek kaşığı salça
kuru samırsak
nane
yağ
kurutulmuş pirpirim(semizotu)




Hazırlanış
Öncelikle soğan ve biber yağda kavrulur.
İçine soyulmuş domatesler doğranıp atılır.
Salçası çalınıp 6 su bardağı sueklenir.
Salçalı suya pirpirim atılır.
Nohutu konur.
En sona bulguru konup pişmesi beklenir.
İçine damak tadımıza göre limontuzu konur.
Samırsağı sıkacakta ezip ekleriz.
Son olarak yağımızda nanemizi yakmadan kavurup yemeğimize dökeriz.




İlginizi Çekebilir