Malzemeler
1 demet ebegümeci
1 adet patates (küp küp doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tozşeker, tuz




Hazırlanış
Ebegümecini yıkayıp, tıpkı ıspanak gibi iri parçalar halinde doğrayın
Tencerenin içine sıvıyağla birlikte soğanları koyun ve ateşin üzerine oturtun
Havucu, patatesi ve pirinci ekleyip, 2-3 dakika kavurun
Ebegümecini ilave edip, 2 bardak ılık suyu üzerine aktarın
Bu arada tuz, toz şeker ve limon suyunu da katıp, 25 dakika kadar pişirin
Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz




İlginizi Çekebilir