Malzemeler
1 paket acılı (talyetelle) makarna (veya herhangi cins bir makarna da olabilir. Ama ben penne, kalem makarnayı tercih ederim.)




Hazırlanış
Öncelikle makarnaları tuzlu, kaynar suda 8-10 dakika haşlanmaya bırakalım
Sosumuzu hazırladıktan sonra haşladığımız makarnayı süzelim ve hiç yağ eklemeden hazırladığımız sosun içine aktaralım
İki çatal yardımıyla bir güzel karıştıralım ve ılık olarak servise sunalım
SOSUN TARİFİMakarnamız haşlanırken biz bir tarafta sosumuzu hazırlamaya başlayalım
Önce közlenmiş patlıcan ve kırmızı köz biberleri (hazır, konserve olarak da satılıyor) çok ince kıyalım, dövülmüş sarmısak ve sızma zeytinyağıyla iyice karıştıralım




İlginizi Çekebilir