Malzemeler
Yenibahar
Yarım demet maydanoz
1 çorbakaşığı sirke
5 tane150 gramlik danabiftek
5 çorbakaşığı margarin
yarım kilo patates
2 ortaboy soğan
yarım su bardağı et suyu
tuz
karabiber




Hazırlanış
Maydanozukiyin. Patatesi yarım santimkalinliginda halkalarhalindedograyin. Biftekleri bir kaptayeni bahar
maydanozun yarisi
sirke ve tuzla karıştırın.Yarım saatte bir eti çevirin ve 1.5 saatbekletin.Bir kabin içini 2 çorba kaşığı margarinle yağlayin.Patates ve soğanlariyerlestirin.Üzerine et suyu dökün.Ocaktabir tasimkaynatın. Bir tepsiyeaktarinve tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup patatesler yumuşayıncaya kadar45- dakika pişirin. Etleri çikarin
kalan 3 kasik yağı tavada eritin. Biftekleri tavayakoyup her iki yanini harli ateste birer dakika pişirin. Sonra bu etleri soğanve patateslerin üzerinedizin. Tuz ve biber eklediktensonra200 derecelikfırında 5 dakika dahapişirin.




İlginizi Çekebilir