Malzemeler
500gr Patates
1.Su bardagi un
1.5 Corba kasigi margarin
4 Yumurta
1 Su bardagi siviyag
1.Su bardagi galeta unu
1 Cay bardagi sut
1 Tutam sarimsak tozu
Karabiber
Kirmizibiber
Tuz




Hazırlanış
Patatesleri iyice yikayin ve haslayin.
Soguduktan sonra kabuklarini soyun ve iyice ezip, pure haline getirin.
Margarini tavada eritin, 1 su bardagi unu ekleyip, kavurun.
Karistirmaya devam ederek, sutu ilave edin ve koyulasincaya kadar pisirin.
Besamel sosu ilidiktan sonra, pureye ekleyin.
Tuz, 4 yumurta, karabiber ve sarimsak tozunu ilave edip, iyice yogurun.
Kucuk top sekli verip, tepsiye dizin.
Top sekline gelmis patatesleri buzdolabinda 1 saat bekletin.
Sivi yagi tavada kizdirin.
Kalan 4 yumurtayi iyice cirpin.
Top halindeki patatesleri once yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip, kizgin yagda veya fritozde kizartin.
Sicak olarak servis yapin.




İlginizi Çekebilir