Malzemeler
3 adet patates 1,5 su bardağı un 3 çorba kaşığı irmik 1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber,,tuz Sıvı Yağ




Hazırlanış
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin
Rendelediğiniz patatesi bir kaba alın
Unun yarım bardağını daha sonra kullanmak üzere ayırın
Kalan bir bardak unu, irmiğin tamamını ve bir yumurtayı patatesin içine ekleyin
Tuzunu, baharatını katın ve yoğurun
Hamur haline gelen karışımdan küçük parçalar kopararak, köftelere istediğiniz şekli (yuvarlak, yassı, kare, dikdörtgen) verin
Önceden ayırdığımız yarım bardak unu düz bir tabağın içine koyun ve köfteleri kızartmadan önce bu una bulayın, eğer unu fazla gelirse silkeleyebilirsiniz
En son una buladığınız köfteleri kızgın sıvı yağın içine atarak arkalı, önlü kızartın




İlginizi Çekebilir