Malzemeler
6 adet orta boy patates (rendelenecek)
3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
Yarım demet maydanoz(çok ince kıyılmış)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber




Hazırlanış
Önce patateslerimizi iyice yıkayıp, bir tencerede haşlayalım
Patatesler iyice yumuşadığında ocağın altını söndürüp, patateslerin kabuklarını soyalım ve bir kenara alalım
Diğer yanda çok ince kıydığımız maydanozları, bir yumurta sarısını ve rendelenmiş kaşarımızı iyice karıştırıp, tuz ve karabiberini de ekleyip, ezilmiş patatesin içineaktaralım
Daha sonra orta boy bir fırın kabımızın altını bir yemek kaşığı sıvıyağla iyice yağlayalım
Hazırladığımız patates karışımımızı kabımıza güzelce yayalım
Üzerini kaşığın arkasıyla düzelterek pürüzsüz bir görüntü elde edelim
Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağını veya tereyağını sürelim
175 dereceye ayarlanmış fırında20 dakika kadar pişirelim
Pişen böreğimizi çıkarıp, hafif ılınınca kare dilimler halinde keselim
Bir servis tabağına alalım
Yanına bol salata ile servise sunalım




İlginizi Çekebilir