Malzemeler
12 adet Koyun Paçası
8 bardak Su
2 adet Limon
2 diş Sarımsak
yeterince Tuz




Hazırlanış
Paçalar kazınmış ve çatallarının aralarındaki kıl keseleri kesilerek çıkartılmış olmalı ve tütsülenmiş
yıkanmış olmalıdır.
Düdüklü tencereye su ile paçalar
sarımsak ve tuz konur ve 2 saat kaynatılır.
Sonra paçaların içindeki kemikler çıkarılıp
servis tabaklarında suyu ve limon parçası ile servis yapılır




İlginizi Çekebilir