Malzemeler
Yarım kilo doğranmış domates
2 çorba kaşığı un
3 dilim ananas
5 adet yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kabak
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
3.5 çay bardağı nohut
Tuz
1 çorba kaşığı sirke
Kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı süzme bal (veya) 1 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz




Hazırlanış
Nohutu bir gece önce, soğuk suda bekletin
Ve, ertesi günü de 1
5 saat kadar kaynatın
Beri yanda, kuru soğanı kıyın, domatesi kesin
Ananası da doğrayın
Soğanı kavurun
Domatesi ekleyip on dakika pişirin
Ananas parçalarını üç dakika pişirin
Bal, tuz, pul biber ve maydanozu ilâve edin
Bu arada, haşlanan nohutu süzün, kabuklarını ayıklayın
Kabağı rendeleyin
Sarımsak ile nohutun üçte ikisini püre hâline getirin
Kabak, yumurta, un ve kalan nohutu püreye ekleyin
Tuz ve kırmızı pul biberini ayarlayın
Ve, 12 nohut mücveri kızartıp üzerine dizin




İlginizi Çekebilir