Malzemeler
3/4 su bardağı domates salçası
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1/4 kahve fincanı un
3 su bardağı et suyu
100 gr margarin
2 baş soğan
tuz




Hazırlanış
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup,orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun
Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karıştırıp, kavurduktan sonra et suyunu ekleyin
Tencerenin kapağını örtüp yarım saat kadar pişirin
Sonra pişince, süzgeçten geçirin vesoğan posasını atın
Süzdüğünüz malzemeyi şekerle birlikte boza kıvamına gelinceye dek, tencerenin kapağını kapatmadan kaynatın
Karışımkıvama geldiğinde domates salçasını ilave edin, bir defa karıştırın ve ateşten alın




İlginizi Çekebilir