Malzemeler
6 adet orta boy limon
3 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
7-8 adet taze nane yaprağı




Hazırlanış
Orta boy bir tencereye şekeri koyup üzerine suyu ekleyin ve orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın
Şeker iyice eriyip, şurup kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, 7-8 dakika daha kaynatıp, altını söndürün
Bir kenarda bekletin
Öte yandan limonları akar suyun altında iyice yıkayın, kurulayın ve kuşbaşı et büyüklüğünde parçalara ayırın
Sonra bu limonları mutfak robotunun içinde kabuklarıyla beraber en az 4-5 dakika iyice püre haline gelinceye kadar çekin
Püre halindeki limonları temiz bir bez tülbent veya sıkı örgülü bir tel süzgeçle süzün
Süzgeçten süzülen sulu kısmı büyük bir sürahinin içine boşaltıp, üzerine soğuyan şerbeti ekleyin
Karıştırarak içine ince doğranmış taze nane yapraklarını ilave edin
Şimdi durun ve tadına bakarak soğuk su ilave etmeye başlayın
Istediğiniz tadı ve yoğunluğu yakalayana kadar su eklemeye devam edip, bırakın
Sonra sürahinin ağzını sıkıca kapatarak buzdolabına koyun ve iyice soğutup, bardaklara koyarak servisini yapın




İlginizi Çekebilir