Malzemeler
400 gr sütsüz acı çikolata (bitter)
8 adet yumurta




Hazırlanış
Çikolataları küçük küçük parçalara ayırıp, çelik bir tencereye yerleştirin
Çok kısık ateşte eriyinceye dek tutun
Büyük bir kasede yumurtaların sadece sarılarını 15 dakika mikserde çırpın
Çırparken erimiş çikolatayı kaşık kaşık ekleyin
Ayrı bir kasede yumurta aklarını kar gibi köpük oluncaya dek çırpın
Mutlaka tahta bir kaşık kullanarak, birer kaşık birer kaşık çikolatalı sosun içine bırakın
Köpüğün inmemesine dikkat edin
Böylece tüm yumurta aklarını çikolatalı karışıma yedirin
Kaselere paylaştırıp, buzdolabına alın
1 gece buzdolabında bekletip, ister sade isterse dondurmayla beraber servis yapın




İlginizi Çekebilir