Malzemeler
250 gr. margarin
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz
İç malzemesi için:
4 su bardağı Mürdüm eriği
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş badem
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)




Hazırlanış
Mürdüm eriğini ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın
Tencereye alın, 1 bardak toz şeker koyup, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
1 yemek kaşığı un ve dövülmüş badem ekleyip soğuması için bekletin
Margarin, yoğurt, tuz, yumurta sarısı, kabartma tozunu karıştırın
4 su bardağı un ekleyip sert bir hamur tutun
Hamuru 20 dakika dinlendirin
Hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze yapıp, kenara ayırın
Cam tart kalıbına hamurun geri kalanını kenarlarından yükselterek yayın
Soğuttuğunuz bademli karışımı koyun
Ayırdığınız hamuru, tart kalıbı büyüklüğünde açın
Hamuru 2 santim kalınlığında kesip 1 santim boş bırakın
Hamuru iki yanından çekiştirerek açın, kafesler ortaya çıkacak
Hamuru tartın üstüne yerleştirip kenar kısımlarını kesin
Yumurta sarısı sürüp 25 dakika pişirin




İlginizi Çekebilir